Wasabi, znane głównie jako ostry dodatek do sushi, kryje w sobie znacznie więcej niż tylko intensywny smak. To roślina z rodziny Brassicaceae, która nie tylko pobudza kubki smakowe, ale również oferuje szereg prozdrowotnych właściwości. Zawiera potężne związki, takie jak izotiocyjaniany, które wykazują działanie przeciwbakteryjne, przeciwzapalne oraz potencjalnie antynowotworowe. Dzięki wysokiej zawartości witamin i minerałów, wasabi …
